白湯とは？お湯との違いや作り方・飲み方・効果を徹底解説

なんとなく健康や薬を飲むのに良いイメージがある白湯(さゆ・しらゆ・はくとう)ですが、そこまで詳しく知らないという方も多いのではないでしょうか。

常温水、お冷、お湯、湯冷まし、白湯など、水は温度や状態によってさまざまな名前で呼ばれています。

今回はそんな白湯とは具体的にどのような水を指すのか紹介しつつ、正しい白湯の作り方、おすすめの飲み方、飲む効果などを徹底解説していきます。

白湯とは？

結論から言うと、白湯とは水を10分から15分程度沸騰させ続けて作る水です。

煮沸によって、お湯よりも水の中に含まれている塩素やトリハロメタンといった不純物が除去されるため、安全性に優れているとされています。

お湯との違いとは？

お湯とは、水を40℃以上という沸騰まで至らない程度の飲みやすい温度に温めた水です。

対する白湯は10分～15分ほど沸騰させた90℃以上の熱湯なので、お湯と比べると熱すぎてすぐに飲むには適しません。

白湯とお湯はどちらも水を温めたものだと思っている方も多いですが、実は白湯とお湯は全く別のものであって作り方も大きく異なります。

白湯・お湯・湯冷ましの温度や作り方の違い

比較項目	白湯	お湯	常温水/湯冷まし
温度	90度以上	40度以上	20度から35度程度
詳細	水を沸騰させ、不純物を除去する	常温以上に水を温めたもの	常温程度の水 沸騰させた水を冷ましたもの
作り方	10分から15分程度沸騰させ続ける	沸騰させない程度に温める	温めず冷やさない 沸騰させた後に常温程度まで冷ます

上記のように白湯とお湯、湯冷ましはどれも温度も作り方も全くの別物です。

特に白湯とお湯は混同されていることが多く、白湯と思って毎日飲んでいた水が実際はお湯だった、という方も多いのではないでしょうか。

白湯を飲むことで期待できる美容・健康効果

白湯は普通のお湯よりも不純物が少なく、より安全性の高い飲み物だということが分かりました。

ここからは白湯を飲むことで得られる健康・美容効果をご紹介していきます。

冷え性の解消と予防

白湯を飲むことで期待できる効果には、冷え性の解消や予防があります。

そもそも冷え性になる原因として、冷たいものの摂りすぎによる内蔵の冷えや自律神経の乱れなどが考えられます。

また、自律神経の乱れの原因には、ストレスを感じることによるホルモンバランスの乱れといった原因も挙げられるでしょう。

ストレスというと大きなものをイメージしがちですが、自覚していなくても冬や夏の室内外の温度差や環境の変化にも私たちはストレスを感じます。

白湯を飲むことによって内蔵の冷えも解消されますし、ストレスの解消にもつながるため冷え性の解消や予防に非常に効果的です。

花粉症の緩和効果

春先になると多くの人が頭を悩ませる花粉症ですが、白湯によって症状の緩和が期待できます。

実はスギなどの花粉によるアレルギー症状は、免疫力によって症状の度合いが変わります。

そこで白湯を飲むことによって体温が上がり、体温が1℃上がるだけでも免疫力が5～6倍にまで向上するため、花粉症の症状が緩和する効果が期待できるでしょう。

肩こりや腰痛の解消・緊張の緩和

白湯を飲むことによって身体が温まり、こわばった筋肉や血の巡りがよくなるため、肩こりや腰痛の緩和につながります。

ちなみに白湯によって身体が温まり緊張が緩和されている状態でストレッチなどをすると、より効果を体感することができます。

アンチエイジング効果

水の摂取でもアンチエイジングやダイエット効果が期待できますが、実は白湯にも同じくダイエットやアンチエイジング効果があることが分かっています。

白湯には胃腸の機能を高める効果があるため、便秘の解消や高いデトックス効果が期待できます。

さらに内蔵が温まり基礎体温が向上することで脂肪の燃焼作用が高まりますし、水分を補給できるためむくみが解消され高いダイエット効果を得られるでしょう。

また、腸内の環境が整うことによって肌が美しくなり、ハリのある美しい肌は年齢を感じさせない美しさの元となるはずです。

白湯を飲むべき理想のタイミングとは？

健康効果を期待できる白湯ですが、おすすめのタイミングで飲むことによってさらに高い健康効果を期待できます。

おすすめのタイミングとしてはまずは起床直後と就寝前、さらに食事中と食後となります。

お薬を服用している方は、お薬の服用に合わせて飲むこともおすすめですよ。

起床直後

朝の起き抜けで身体が冷えていると感じている方は、起床後にまず白湯を一杯飲むことをおすすめします。

起床後の体は胃腸に至るまで冷えているので、温かい白湯を飲むことで内蔵機能が高まります。

朝食を食べる30分前までには白湯を飲み胃腸を温めることで、食べ物をきちんと消化するための準備を整えてから食事をすることにつながり、栄養素なども吸収しやすいです。

また、起き抜けにゆっくり時間をかけて白湯を飲むことで、だんだんと目が覚めてくるのですっきりとした目覚めにも繋がるメリットがあります。

就寝前

就寝前に白湯を飲むことで、身体が緩やかに温められ寝付きが良くなる効果も期待できます。

さらに寝る前に一息つきながらゆっくりと白湯を飲むことによって、身体も心もリラックスするためにより心地よい眠りも得られるのではないしょうか。

また、就寝の30分前にコップ一杯程度にとどめておくことで、ちょうど起きる時間くらいにトイレに行きたくなるはずですから、起床のしやすさにもつながります。

食事中または食後

食事中に水を飲むことに対してあまり良いイメージを持っていない方もいるかもしれませんが、実は食事中に水分を摂っても健康には全く問題ありません。

むしろ白湯の場合は、食事中に適正量を飲むことによって消化が促進されるので、食事に合わせて摂取することがおすすめといえるでしょう。

さらに、食後少し時間をおいて白湯を飲むことでも消化を促す効果が期待できます。

なお、食後に水を飲む場合はあくまでも食事の直後ではなく、30分程度の休憩をはさんでから飲むようにしましょう。

白湯の正しい作り方

ここでは白湯の正しい作り方を紹介していきます。

白湯は、単純にお湯を沸かすだけでは作ることはできませんので、以下を参考に作って下さい。

白湯を作ることは少し手間がかかりますが、作り置きにはあまり向いていないため、一日に何度も作ることになってしまうことが悩みどころでしょう。

保温機能の付いた魔法瓶などを利用するのも手ではありますが、人肌から50度程度の微妙な温度帯を維持し続けるのは困難です。

また、冷めてしまった場合再度沸かすことは衛生的な面から考えても推奨されないので、多めに作るとしても数杯分になります。

塩素が飛ぶせいで雑菌が繁殖しやすいので、保存にも適さない点から考えても面倒でも都度飲む分を作るべきでしょう。

簡単に白湯を作るならウォーターサーバーがおすすめ

作る手間や保管に気を配らなくてはならない白湯ですが、実はウォーターサーバーを使用することによって非常に簡単に作ることが出来ます。

というのもウォーターサーバーは塩素や薬品を一切使っていない天然水、またはRO水が提供されている上に、温水・冷水機能によって一瞬で白湯を作ることが可能だからです。

作り方は簡単で温水機能で80℃～90℃程度のお湯を注ぎ入れた後に、冷水を注いで自分が飲みやすい温度に調整するだけです。

時間を計ったり、沸騰させるといった手間は一切なく、忙しい朝でも誰でも簡単に白湯を作ることが出来ます。

白湯作りにはフレシャス dewoがおすすめ

フレシャス dewo miniは白湯作りに最適な90℃近い熱湯と、10℃以下の冷水が出せるウォーターサーバーです。

一流デザイナーのデザインにより、デザイン性も優れており、小型なので食卓や寝室でも置ける非常に省スペースなサーバーとなっています。

また、フレシャス dewo miniはサーバーの静音設計にも優れており、木の葉のこすれる程度のサーバー音となっていることから、寝室に置いても全く気にならないメリットがあります。

ウォーターサーバーというとボトル交換や保管場所の問題がありますが、フレシャス dewo miniは軽量化された4.2Lの水パックを使用しているため、女性の方でも負担なく水交換をすることができるでしょう。

温水を注いだ後に好みの量の冷水を注ぐだけで、美味しい天然水の白湯を簡単に作ることができます。

水道水以外なら電子レンジでも白湯が作れる

なお、水道水でなければ200mlほどの水を500wで2分ほど温めるだけでも白湯を作ることが可能です。

ただこの方法では水道水に含まれている塩素やトリハロメタンの除去ができず、白湯の存在意義である安全で美味しい水を作ることができません。

そのため、電子レンジで白湯を作るのであれば、水道水でなくミネラルウォーターや浄水器の水を使う必要があります。

ただ、この方法は一見手軽でも結局スーパーでミネラルウォーターを買ったり、電子レンジにコップを入れて温めて2分待つといった手間が発生するのがネックです。

数秒で最適な温度で美味しい天然水の白湯が作れるウォーターサーバーと比べると、不便なのは間違いありません。

ひと手間で白湯が飲みやすくなるおすすめアレンジ

白湯を飲むこと自体は別段味もないために特に苦ではありませんが、量をある程度飲むだとか、回数を重ねる場合にはどうしても飽きが来てしまいますよね。

そこでおすすめしたいのが、ほんのひと手間の工夫でより効果を高めることのできる白湯のアレンジメニューです。

ここでは特におすすめしたいアレンジを紹介します。

白湯×ショウガでさらに身体を温める

寒い日や疲れのひどい日には、ほっと一息つくために白湯にチューブやスライスのショウガを加えてみましょう。

コップ一杯の白湯にスライスなら一枚程度、チューブなら小さじ1程度加えることで身体が芯から温まります。

白湯×大根おろしで胃腸の疲労回復

胃腸が疲れていると感じる時や、寒い日には白湯に大根おろしを加えてみるのはどうでしょうか？

大根おろしは汁だけでも構いませんし、辛くて飲めないという場合はショウガなどで味を調えてみるのも一つの手です。

白湯×はちみつレモン

白湯にはちみつとレモンを加えると、甘くすっきりして飲みやすくなります。

はちみつとレモンには整腸作用や疲労回復の効果が期待できますが、先に紹介したショウガや大根おろしを加えてもおいしく飲むことができます。

白湯を飲む際の注意点

飲みすぎるとお腹をこわす

白湯は身体を温め、胃腸の機能を高める効果があるため、飲みすぎると下痢になってしまう点には注意が必要です。

デトックス効果で老廃物や排泄部が出やすくなるのは白湯のメリットでもあるのですが、飲みすぎるとお腹を壊す結果に繋がってしまいます。

寝る直前に大量に飲まない

前述した通り白湯はデトックスを促す効果が期待できるため、寝る直前に大量に飲むと寝ている途中でトイレに行きたくなって目が覚めるので注意しましょう。

白湯を寝る前に飲むの自体はとても良いのですが、最低でも就寝の30分以上前かつコップ1杯程度に留めておくのが無難です。

健康のために白湯を飲んでいるはずなのに、夜中に何度も目が覚めるようでは逆に寝不足や肌荒れで不健康になってしまうでしょう。

1日に飲む量は600ml～800ml程度にする

いくら白湯が身体に良いと言っても、飲みすぎると足がむくんだり頭痛、吐き気といった症状が出てしまう点にも注意が必要です。

これは水中毒の初期症状で、白湯に限らず冷水を飲みすぎた時にも同じ症状が出てしまい、最悪の場合は死亡に至るケースもあります。

体重や年齢にもよりますが人間が1日に口から飲む必要がある水分の量は1.2Lほどですので、1日に飲む白湯の量はその内の600ml～800mlほどに留めるようにしましょう。

コップにすると3～4杯ほどの水を白湯で飲み、残りは常温水や冷水などで摂取すると良いでしょう。

白湯が健康にいいからといって大量に飲めば逆効果になってしまうので、あくまでも体調や年齢に合わせて適量を飲むようにするべきです。

白湯作りにおすすめのウォーターサーバーランキング

最後に白湯作りにおすすめのウォーターサーバーを紹介していきます。

ウォーターサーバーの水は最初から塩素や薬品類が一切入っていない天然水なので、水道水と違って沸騰させなくても安全で美味しい白湯を作れます。

白湯作りに適した温度のお湯と冷水が出る、原水が美味しい、水の安全性に力を入れているサーバーを選んでいますので参考にして下さい。

プレミアムウォーター

プレミアムウォーターはプレミアムウォーター株式会社が提供するウォーターサーバーです。

いつでも白湯作りに最適な80℃以上の温水と、10℃以下の冷水が出せるので一瞬で白湯をつくることができます。

お水は厳選された天然水に非加熱処理を行うことで水が持つ生のおいしさが残っており、雑味がなくまろやかな味わいの白湯を作れるでしょう。

基本情報

水の種類	天然水
ボトルタイプ	使い捨てタイプ
ボトル容量	7L・12L
注文ノルマ	1ヵ月24L（2本）～

※7LはずっとPREMIUMプランの場合

料金・費用

水代（12L×2本）	4,233円（基本プラン）
水500ml当たりの料金	88円
レンタル料	無料～1,100円
電気代	510円/月～
月額料金 24L換算	4,233円～

口コミ・評判

プレミアム・ウォーターサーバーが、届いた！
おいしいお水が飲めるぞ😀👍 pic.twitter.com/DOFnCg1A4Q

— 鈴木伸一 (@ShinFighter) October 16, 2021

ウォーターサーバー!やっとセットできた!引っ越し前に届いてたので待ち遠しかったよお水おいしい #プレミアムウォーター pic.twitter.com/4tlTn6XyOh

— りんまよ@人類皆うさぎを飼えばいい (@mayoriiin) June 21, 2022

ウォーターサーバーを4年程前から設置してるんだけど、息子生まれてから毎日ミルク作るのに使ってて凄く便利だと実感してる。
プレミアムウォーター最高😊

— ゆうき (@watage_yuki) October 8, 2021

フレシャス

フレシャスは富士山の銘水株式会社が提供するウォーターサーバーです。

温水は80℃～90℃、冷水は3.5℃～8℃と、こちらも白湯作りに適した温度の水が出せるので、一瞬で白湯を作ることができます。

お水も3箇所の厳選された採水地の天然水を採用しているので白湯が非常に美味しいだけでなく、グッドデザイン賞を受賞しているなどサーバーのデザインも優れているのが特徴です。

また、写真にあるような卓上サイズの小型サーバーも取り扱っているので、置き場所に悩む必要もありません。

基本情報

水の種類	天然水・水道水浄水
ボトルタイプ	使い捨てタイプ
ボトル容量	4.7L・7.2L・9.3L
注文ノルマ	パック：1注文4パック（18.8～28.8L） ボトル：1注文2本（18.6L）

料金・費用

水代	天然水：4,104円（24L換算）※ 浄水型：1L約0.2円
水500ml当たりの料金	86円（天然水）
レンタル料	無料～550円
電気代	※330円～
月額料金目安	4,104～4,604円

※dewo・朝霧高原の場合

口コミ・評判

アクアクララだったけど12L（12キロ）のタンク持ち上げるの無理すぎてフレシャスウォーターにした…再配達してもらうのも気がひけるし 小さくなって変える頻度は上がるけど使い勝手はいいよ〜

— いちみつわ (@mithuwa_a_z) October 24, 2019

フレシャスおすすめです！
女性の方なら重たいボトル持ち上げるより軽いパックタイプが良いと思います

— n (@moddlg) October 3, 2019

ウォーターサーバー使わなくなったので解約！フレシャス(リピートした) 最高だった👶🍼７㍑の袋だから交換楽だし丈夫だから乾かして切ってまな板シートにできるし、洗浄機能あるし、スイッチ高いから小さい子いじれないし見た目も可愛い
満期じゃないから違約金収集代あるけど満足ー！電話対応も◎🥳

— 夏👻 (@natsu48809) June 15, 2022

コスモウォーター

コスモウォーターは株式会社コスモライフが提供するウォーターサーバーです。

特徴は注文が入ってから採水して48時間以内に出荷することで、他社にない新鮮な天然水が飲める点でしょう。

90℃のお湯と10℃以下のお湯が出せるので白湯作りも簡単にできますし、料金も上記2社と比べるとお手頃なのでおすすめです。

基本情報

水の種類	天然水
ボトルタイプ	使い捨てタイプ
ボトル容量	12L
注文ノルマ	1ヵ月24L（2本）～

料金・費用

水代（12L×2本）	4,104円～
水500ml当たりの料金	86円～
レンタル料	無料
電気代	400円～
月額料金 24L換算	4,104円～

口コミ・評判

ウォーターサーバー
生活の質がグッと上がった。ストックの場所はとるけど、災害時の備えだと思えば安心。ミルクもすぐ作れるし、夜間の授乳時も美味しい水が飲めるので、一番買ってよかった育児グッズでもある。うちは下置きできるコスモウォーターにしました。#今年買ってよかったもの2021

— ヒコ🐝1y (@dogduckgo) December 22, 2021

コスモウォーターいいね！
味わいもいい。
カップ麺にも即使える。90度あれば個人的にはカップ麺なら十分すぎる。

— mirimu XD（小室） (@Yomu_Komuro) January 11, 2021

今までウォーターサーバー3社試したけど、今使ってるコスモウォーターが1番いいわ
とくにサービスがとても良い

— スーズ (@rakis0314) September 9, 2020

白湯とお湯の違いや作り方・飲み方・効果などまとめ

今回は正しい白湯の作り方とともに、白湯のおすすめの飲み方や白湯を飲むことで得られる効果などを徹底解説してきました。

水を飲むだけでも多くの健康効果や美容効果は得ることが出来ますが、起床後や就寝前、食事中や食後に飲む水を白湯に置き換えることで、冷え性などの改善など多くの効果を得ることができます。

それに加えて、白湯にはアレンジ次第でいくらでも効果を高められるような可能性さえあります。

自分に合った飲み方を見つけて積極的に白湯を摂取していくことで、より高い効果の実感につながること間違いなしですね！

本記事の作成における参照元

• BEST TIMES｜医師が提言「体調を整えるならコーヒー・お茶より白湯（さゆ）を」
  冷え症改善、ダイエット効果も
• スポーツナビDo｜【医師監修】基礎代謝を上げて痩せやすい体になる方法。痩せたい方は必読！
• 医療法人社団いでした内科・神経内科クリニック｜肥満について 第19回「お酒を飲むと太る? 」井手下院長のダイエットコラム